Millstone Malt whisky 5 jaar is een fruitige whisky met rijke vanille tonen. Het vriendelijke karakter van deze whisky wordt voor een groot gedeelte bepaald doordat deze rijpt in zowel nieuwe als gebruikte Amerikaans eiken vaten. Deze whisky is geschikt voor elk moment. Soort Graan: Ongeturfde gemoute gerst (mout). Leeftijd: Minimaal 5 jaar oud. Soort Vat: First refill vaten en nieuwe Amerikaans eiken vaten. Alcohol %: 40%
Millstone Malt whisky 5 jaar
Millstone Lightly Peated 5 jaar is een licht geturfde whisky en heeft dus een lichte rook smaak. Deze whisky won in 2011 een zilveren medaille in de International Spirits Challenge in Londen. Het is een whisky die door de lagering in alleen nieuw Amerikaans eiken vaten heerlijke zachte tonen van vanille en honing krijgt met een licht gerookte afdronk. Deze whisky is door zijn zacht, licht gerookte karakter uitermate geschikt is om bij een heerlijke barbecue of kampvuurtje te drinken met vrienden. Soort Graan: Gerookte / geturfde gemoute gerst. (tussen de 20-25 ppm). Leeftijd: Minimaal 5 jaar oud. Soort Vat: Nieuw Amerikaans eiken. Alcohol %: 40%
Millstone Lightly Peated 5 jaar
Millstone 100 Rye whisky is een whisky gedistilleerd uit 100% rogge. Rogge is een moeilijk verwerkbare graansoort. Daarom is het zeer uitzonderlijk dat deze Rye Whisky in een Potstill gedistilleerd is. Het typerende aan deze whisky is zijn volle kruidige karakter dat afkomstig is van de rogge. Deze rogge whisky wordt gelagerd op vaten van nieuw Amerikaans eikenhout. Wij raden het aan om deze whisky niet bij het ontbijt te drinken. Soort Graan: 49% Gemoute rogge en 51% ongemoute rogge. Leeftijd: 100 maanden, minimaal 8,5 jaar oud Soort Vat: Nieuwe Amerikaans eiken vaten. Alcohol %: 50%
Millstone 10YO American Oak is de meest robuuste whisky door de rijping op nieuwe Amerikaans eiken vaten. Naast de rijke vanille en toffee aroma’s die deze vaten geven, kan men in deze whisky ook kruidige tonen van kaneel en kruidnagel ontdekken. Door het rijke karakter is deze whisky erg goed als digestief drinken. In 2014 won deze whisky een zilveren medaille in de Wizards of whisky competition in Londen. Soort Graan: Ongeturfde gemoute gerst (mout). Leeftijd: Minimaal 10 jaar oud. Soort Vat: Nieuw Amerikaans eiken. Alcohol %: 43%
Millstone Sherry Cask 12YO is een rijke volle whisky met duidelijke invloed van Sherry. De whisky rijpt eerst op Refill vaten en daarna minimaal 4 jaar op First Fill Oloroso Sherry vaten. Deze Oloroso Sherry vaten zijn verantwoordelijk voor de zo typerende zoete tonen van krenten, rozijnen en gedroogd fruit. Een whisky voor elk moment. Soort Graan: Ongeturfde gemoute gerst (mout). Leeftijd: Minimaal 12 jaar oud. Soort Vat: Oloroso Sherry vaten. Alcohol %: 46%
Millstone 1999 PX Cask is een speciale limited edition botteling gelagerd op Pedro Ximinez vaten. De whisky rijpt eerst Refill vaten en daarna minimaal 4 jaar op First Fill PX Sherry vaten. Pedro Ximinez is een zoete sherry variant, het gebruik van deze vaten voor de whisky geeft mooie fruitige tonen gecombineerd met een afdronk waarin je donkere chocolade, zoethout en laurier kan ontdekken. Soort Graan: Ongeturfde gemoute gerst (mout). Leeftijd: Minimaal 14 jaar oud. Soort Vat: Pedro Ximinez vaten. Alcohol %: 46%
Whisky uit Nederland
Special #21 Millstone Dutch Single Malt Whisky 20 YO PX Cask 51,2 % Gelijk bij het inschenken is het duidelijk, dit is een donkere rijke whisky, met de typische tonen van een 20 jaar oude whisky die gerijpt is in een oud PX Sherryvat. Geef hem even de tijd na het inschenken en de whisky toont dan zijn ware uitgebalanceerde en complexe karakter. Dat is echt heerlijk genieten.
Uitverkocht Uitverkocht Uitverkocht Uitverkocht Millstone American Oak Peated Millstone American Oak Millstone Dutch Single Malt Whisky Peated Moscatel
Millstone Dutch Single Malt Whisky Peated Moscatel is handgemaakte whisky gedistilleerd uit zwaar geturfde mout (50PPM) in de traditionele distilleerderij die eigendom is van en wordt beheerd door de familie Zuidam. Twee generaties ervaring in het distilleren van exclusieve sterke dranken en een constante zoektocht naar perfectie hebben geleid tot de geboorte van deze moutwhisky. De geturfde moutwhisky vertoont een verrassende frisheid en een duidelijk onderliggend bloemig en fruitig karakter dat zorgvuldig wordt gecreëerd door het kristalheldere wort, de lange koele gisting met zowel brouwers als gedistilleerde gist. Gevolgd door een langzame en zachte distillatie voordat deze wordt gevuld met de eerste vulling van de moscatel-sherryvaten.