Millstone Malt whisky 5 jaar is
een fruitige whisky met rijke vanille
tonen. Het vriendelijke karakter
van deze whisky wordt voor een
groot gedeelte bepaald doordat deze
rijpt in zowel nieuwe als gebruikte
Amerikaans eiken vaten. Deze
whisky is geschikt voor elk moment.
Soort Graan: Ongeturfde gemoute
gerst (mout).
Leeftijd: Minimaal 5 jaar oud.
Soort Vat: First refill vaten en
nieuwe Amerikaans eiken vaten.
Alcohol %: 40%
Millstone Malt whisky 5 jaar
Millstone Lightly Peated 5 jaar is een
licht geturfde whisky en heeft dus een lichte
rook smaak. Deze whisky won in 2011 een
zilveren medaille in de International Spirits
Challenge in Londen.
Het is een whisky die door de lagering in
alleen nieuw Amerikaans eiken vaten
heerlijke zachte tonen van vanille en honing
krijgt met een licht gerookte afdronk.
Deze whisky is door zijn zacht, licht
gerookte karakter uitermate geschikt is om
bij een heerlijke barbecue of kampvuurtje te
drinken met vrienden.
Soort Graan: Gerookte / geturfde gemoute
gerst. (tussen de 20-25 ppm).
Leeftijd: Minimaal 5 jaar oud.
Soort Vat: Nieuw Amerikaans eiken.
Alcohol %: 40%
Millstone
Lightly Peated 5 jaar
Millstone 100 Rye whisky is een whisky gedistilleerd
uit 100% rogge.
Rogge is een moeilijk verwerkbare graansoort. Daarom is
het zeer uitzonderlijk dat deze Rye Whisky in een Potstill
gedistilleerd is. Het typerende aan deze whisky is zijn
volle kruidige karakter dat afkomstig is van de rogge.
Deze rogge whisky wordt gelagerd op vaten van nieuw
Amerikaans eikenhout. Wij raden het aan om deze
whisky niet bij het ontbijt te drinken.
Soort Graan: 49% Gemoute rogge en 51% ongemoute
rogge.
Leeftijd: 100 maanden, minimaal 8,5 jaar oud
Soort Vat: Nieuwe Amerikaans eiken vaten.
Alcohol %: 50%
Millstone 10YO American Oak is de meest
robuuste whisky door de rijping op nieuwe
Amerikaans eiken vaten.
Naast de rijke vanille en toffee aroma’s die
deze vaten geven, kan men in deze whisky ook
kruidige tonen van kaneel en kruidnagel
ontdekken. Door het rijke karakter is deze
whisky erg goed als digestief drinken.
In 2014 won deze whisky een zilveren
medaille in de Wizards of whisky competition
in Londen.
Soort Graan: Ongeturfde gemoute gerst
(mout).
Leeftijd: Minimaal 10 jaar oud.
Soort Vat: Nieuw Amerikaans eiken.
Alcohol %: 43%
Millstone Sherry Cask 12YO is een rijke
volle whisky met duidelijke invloed van
Sherry. De whisky rijpt eerst op Refill vaten
en daarna minimaal 4 jaar op First Fill
Oloroso Sherry vaten. Deze Oloroso Sherry
vaten zijn verantwoordelijk voor de zo
typerende zoete tonen van krenten, rozijnen
en gedroogd fruit. Een whisky voor elk
moment.
Soort Graan: Ongeturfde gemoute gerst
(mout).
Leeftijd: Minimaal 12 jaar oud.
Soort Vat: Oloroso Sherry vaten.
Alcohol %: 46%
Millstone 1999 PX Cask is een speciale limited
edition botteling gelagerd op Pedro Ximinez vaten.
De whisky rijpt eerst Refill vaten en daarna
minimaal 4 jaar op First Fill PX Sherry vaten.
Pedro Ximinez is een zoete sherry variant, het
gebruik van deze vaten voor de whisky geeft mooie
fruitige tonen gecombineerd met een afdronk
waarin je donkere chocolade, zoethout en laurier
kan ontdekken.
Soort Graan: Ongeturfde gemoute gerst (mout).
Leeftijd: Minimaal 14 jaar oud.
Soort Vat: Pedro Ximinez vaten.
Alcohol %: 46%
Whisky uit Nederland
H.J.Herber 2020 Geniet, maar drink met mate. Geen 18, geen alcohol
Special #21 Millstone Dutch Single Malt Whisky
20 YO PX Cask 51,2 %
Gelijk bij het inschenken is het duidelijk, dit is een
donkere rijke whisky, met de typische tonen van een
20 jaar oude whisky die gerijpt is in een oud PX
Sherryvat.
Geef hem even de tijd na het inschenken en de whisky
toont dan zijn ware uitgebalanceerde en complexe
karakter.
Dat is echt heerlijk genieten.